Depuis 2019, le restaurant L’Attanum vous accueille à Saint-Yrieix-la Perche en Haute-Vienne et vous propose une cuisine à la fois simple et créative, rythmée par les saisons et inspirée par des produits locaux de qualité.

  Ludwik s’est passionné très jeune pour la cuisine, il est derrière les fourneaux depuis l’âge de 16 ans. Il s’est formé auprès de chefs rigoureux, reconnus dans le monde de la gastronomie et c’est notamment au Château de Dampierre qu’il acquiert les compétences qui forgent le socle de sa cuisine d’aujourd’hui. Il officie ensuite en tant que second ou chef de cuisine dans plusieurs maisons renommées, établissements gastronomiques ou étoilés comme La tour à Sancerre, L’Opidom à Fondettes ou L’Imaginaire à Terrasson-la-Villedieu. Curieux et ouvert, il fait évoluer sa cuisine au gré de ses rencontres et expériences. Une vingtaine d’années d’un parcours passionnant au service de sa cuisine actuelle, pour y inscrire ses propres codes.
 
 Claire, son épouse et associée depuis le début de l’aventure, assistante sociale de métier, s’investit d’abord dans la vie de L’Attanum à l’abri des regards. La crise sanitaire de 2020-2021 ayant redistribué les cartes du monde de la restauration, elle rejoint l’équipe au grand jour en septembre 2021, en s’investissant dans le rôle de maître d’hôtel. Aujourd’hui, c’est elle qui vous accueille et vous conseille dans une ambiance chaleureuse et élégante, grâce à l’attention qu’elle porte à la décoration et au souci du bien-être de ses clients.